Brownie de chocolate

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  • Tiempo Preparación: 35 min.
  • Comensales: 4
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Norte América
Brownie de chocolate

Ingredientes

  • 100 gr de mantequilla
  • 4 huevos
  • 60 gr de harina de arroz
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de maizena
  • 150 gr de cobertura de chocolate
  • 10 gr de levadura en polvo "ADPAN"
  • 100 gr de nueces picadas
  • Pizca de sal

Pasos a seguir

  1. Derretir el chocolate junto con la mantequilla y batir.

  2. Montar las yemas y las claras por separado con el azúcar. Juntar por el mismo orden con el preparado anterior.

  3. Añadir las harinas junto con la levadura, los frutos secos y la sal.

  4. Colocar en molde de horno y cocer a 170º durante unos 25 minutos.

    NOTA: podemos cubrirlo con azúcar lustre o trufa francesa derretida (mantequilla fundida con chocolate a partes iguales).

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