Mezclamos bien la mantequilla con las dos clases de azúcar.
Añadimos la harina mezclada con la levadura, el huevo, la sal y la vainilla. A continuación, agregamos el chocolate y las almendras.
Formamos unas bolitas con las manos (un poco más grandes que una nuez de California), las ponemos sobre el papel vegetal en el horno precalentado previamente a 170º C (bastante separadas porque luego se chafan), durante 10 ó 15 minutos (también podemos colocarlas en moldes de magdalenas).
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